鶏かわのパリパリ煎餅
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鶏もも肉の角煮
鶏もも肉のちょっと変わった角煮。濃い味で美味しい！ |
鶏の柳川丼
柔らかもも肉を使った、栄養たっぷり柳川丼です。 |
むね肉の冷シャブ
夏バテ防止に栄養補給。ひんやり･さっぱり美味しくいただけます。 |
かしわのお吸い物
鶏もも肉を使って、お子様も喜ぶお吸い物です。 |
鶏高菜飯
高菜ご飯に一工夫！鶏肉の甘味と旨味を加えました。お好みでいりごまも。 |
鶏肉と大根の煮物
肉も野菜もやわらか。じっくりコトコト煮込むのがポイントです！！ |
ささみと春菊のごま和え
市販のドレッシングを利用して和風のごま和えをサラダ感覚で。 |
和風シチューチーズ焼き
味噌とチーズの相性が抜群です。不足しがちな食物繊維が多く摂れます。 |
和風カレーチキンピラフ
酢飯とカレーの意外な組み合わせです。あっさり味でたくさん食べられます。 |
蓮根のはさみ揚げ
鶏肉がさっぱりしているのでシャキッとした蓮根の味が引き立つ一品です。 |
蒸しどりの辛味ソース和え
お酒のおつまみにピッタリです！蒸しどりは電子レンジでもっと簡単に出来ます。 |
刺身風蒸しどり
さっぱりとした鶏肉をツケダレでお好みにあわせてお召し上がりいただけます。 |
ヘルシー納豆チャーハン
低カロリーの鶏肉と納豆パワーの健康チャーハンで寒い冬を乗り越えましょう！ |
ささみ天ぷら
柔らかい肉とカリッとした衣。油がまとわりつきにくいささみなのでヘルシー！ |
温野菜の鶏味噌がけ
不足しがちな野菜がお肉と一緒にたくさんいただけます。お好みで旬の野菜も。 |
かぼちゃのそぼろ煮
煮物の手順にこだわらず、短時間で簡単に作ることができます。 |
すな肝の揚げ物
しっかりとした味付けがおつまみにピッタリです。 |
鶏と大和芋の磯辺揚げ
海苔風味の和風ポテトとさっぱり鶏肉です。パーティーの一品にどうぞ！ |
炒めなます
ちょっと手を加えたボリューム感のあるなますです。お正月のおもてなしに！ |
鶏肉のかす汁
酒かすをけんちん汁風に味付けしました。 |
肉入り擬製豆腐
オーブンで焼く鶏肉と豆腐のヘルシーな組み合わせ。おせち料理にいかが？ |
レバーの甘辛煮
箸やすめとして利用できる佃煮風の濃い味付けです。 |
鶏肉のピリ辛漬け
香ばしいゴマがタップリかかった辛さの中にコクがあります。 |
鶏団子の味噌鍋
鶏のだしを生かしたアツアツの一品です。 |
大豆とレバーの煮物
柔らかく煮た大豆と野菜がレバーと良く合います。 |
すな肝と切干大根のナムル
すな肝のコリコリ感と切り干し大根のシャキシャキ感が楽しめる一品です。 |
ひと口串かつ
お好みの野菜と組み合わせて、お好みのソースを付けてお楽しみください。 |
手羽とねぎのしょう油煮
トロリとした肉とねぎの風味の相性が抜群の一品です。 |
鶏肉入りきんぴらごぼう
いつものきんぴらに鶏肉を加えて、ボリューム感のあるおかずに仕上がります。 |
すな肝の煮物
しょうがとにんにくを効かせた佃煮風の煮物です。 |
ささみと三つ葉のわさびじょう油和え
ピリッと効いたわさびがポイントです。 |
クイック鶏飯
鶏ガラスープを取る手間を省きました。奄美の味をご家庭で！ |
すな肝の香り漬け
すな肝のコリコリ感と野菜のシャッキシャキ感が楽しめます。漬け込むだけで簡単！ |
鶏つくね田楽
トースターと電子レンジで短時間に立派な和食が出来上がり！ |
たけのこ団子
ふわふわの食感でお年寄りにも食べやすい一品です。 |
鶏挽き肉の磯辺焼き
鶏肉の淡泊な味を海苔とけしの実で補いました。 |
ささみのハープ味噌漬け
ハーブの香りが楽しめる味噌漬です。お好みでハーブの量を調整してください。 |
鶏肉とじゃが芋のごま味噌煮
ごま、三つ葉、味噌の香りがお楽しみいただける煮物です。 |
ささみの梅しょう油和え
梅の酸味が効いたさっぱりとした味付けの一品です。 |
手羽もとの味噌煮/薩摩風
鹿児島の郷土料理“豚骨味噌煮”を手羽元でアレンジしました。 |
すな肝のピリ辛煮
好みに合わせて辛さが調節できます。酒のおつまみにお勧め！ |
ささみと小松菜のからしマヨネーズ和え
洋風の献立にも合う、サラダ感覚のからし和えです。 |
豆腐メンチカツ
中身の具に味が付いているので、ソースなしでも食べられます。冷めても美味しい！ |
親子丼
定番の“親子丼”。調理の手間がかからないのでレパートリーに加えたい一品。 |
鶏肉とさつま芋の炊き込みご飯
定番とはひと味違う、あっさりしたコンソメ味の炊き込みごはんです。 |
いり鶏
代表的なおふくろの味が、調味料を入れる順番を気にせず簡単に出来上がり！ |
チキンカツのおろし煮
チキンカツをあっさりとした和風味で煮込みます。お年寄りにも食べやすい！ |
鶏レバーの竜田揚げ
カリッとした食感と香ばしさで、レバーが苦手な人も食べやすくなります。 |
水炊き
骨付き肉を使って手軽で家庭的な水炊きが！コラーゲンがたっぷり摂れます。 |
ささみ入りかき揚げ
塩味で素材の味を楽しむボリュームのあるかき揚げです。 |
鶏肉の磯辺唐揚げ
のりの香りが楽しめる唐揚げ。お弁当のおかずやおつまみに！ |
鶏肉入りけんちん汁
肉と野菜がたっぷり入って、おかずになる汁物。残り汁で煮込みうどんやおじやも。 |
手羽先とゆで卵の煮物
鶏肉と干しいたけの旨みを利用した出汁を使わないしっかりとした味付けの煮物。 |
里芋のそぼろあんかけ
ゆず味噌にそぼろを加えた、ボリュームのある煮物です。 |
中身たっぷり茶碗蒸し
中身と容器を変えて、いつもと違う洋風茶碗蒸しが出来上がります。 |
鶏肉と大豆のくず煮
大豆の煮物に鶏肉が入ったボリュームある一品。大豆の水煮を使うのでお手軽！ |
鶏の和風煮込み
昆布と塩だけで煮込んだあっさりとした煮物。お好みでポン酢も！ |
レバーのしぐれ煮
しょうがの風味を効かせたレバー料理の基本です。 |
鶏の混ぜずし
蒲焼きのたれで味付けをした鶏肉入りの野菜もたっぷりヘルシーな混ぜずし。 |
チキンソテー梅野菜ソース
こってりしたもも肉とさっぱりした梅野菜ソースの相性抜群の一品です。 |
りんご風味のフライドチキン
りんごの甘酸っぱさが香りと共に食欲をそそります。 |
鶏もも肉のわかめ蒸し
不足しがちな海藻がたっぷり摂れるシンプルな味付けの蒸し鶏です。 |
鶏挽き肉の肉じゃが
鶏挽き肉を利用して、ほんのり生姜を効かせた定番のおかずです。 |
鶏肉と栗の煮物
旬の生栗をふんだんに使った、ちょっと贅沢な煮物です。 |
手羽先の磯辺揚げ
青のりがたっぷり入った、てんぷら風の衣です。濃い目の味付けにしました。 |
鶏のすきやき煮
もも肉、手羽先、レバーも入った肉中心の主菜になる煮物です。 |
蓮根つくね
シャキッとした蓮根の歯ごたえが楽しめる、甘辛味のつくねです。 |
ささみの白和え
手間がかかる白和えを簡単な方法で！ささみが入ってボリューム感もあります。 |
油揚げの袋煮
油揚げの中に具がたっぷり入った、おもてなし料理にもなる一品です。 |
鶏の五穀粥
鶏肉と昆布の出汁がきいて、小豆の甘みがほんのり味わえるおかゆ。 |
炒り豆腐
良質のたんぱく質がたっぷり摂れて、手間のかからない昔ながらのお惣菜。 |
鶏肉と山菜のおこわ
市販の山菜の水煮を、ごま油で炒めて炊飯器で炊いた簡単なおこわです。 |
手羽先の唐揚げ田舎風
からっと揚げた手羽先に、やや酸味の効いた野菜タレをまぶした和風味の唐揚げ。 |
鶏肉と人参のふんわりかき揚げ
衣にベーキングパウダーが入った、甘味のあるドーナツ風のかき揚げです。 |
ささみとキャベツのからしごま和え
キャベツのシャキシャキ感があり、さっぱりとしたサラダ風の和え物です。 |
手羽もとの梅酒煮
甘酸っぱい梅酒のやわらかい酸味が味わえる、おふくろの味風の煮物です。 |
ささみとオクラのごま和え
ごまをたっぷり使ったボリュームのあるごま和えです。 |
鶏の唐揚げなす味噌ソース
こってりとしたなす味噌が食欲をそそります。冷めても美味しい一品です。 |
ささみときゅうりのカレー炒め
さっぱりとした味付けのきゅうりがたくさん摂れる、ヘルシーなおかずです。 |
鶏挽き肉と里芋のそぼろ煮
秋に美味しい里芋を使って、昔ながらの素朴なおふくろの味を！ |
レバーとつみれの串揚げ
カットした肉ではなく、ひと手間かけたレバーとつみれで串揚げを作ります。 |
鶏団子のけんちん汁
通常“けんちん汁”に使われる豆腐を肉団子に替えた具だくさんの汁物です。 |
ささみとほうれん草のくるみ酢和え
酢の味が控えめな、やさしい味の和え物です。おもてなし料理に向いています。 |
手羽先の豆乳スープ
成分無調整豆乳を使用した、栄養たっぷりのスープです。 |
ささみの蓮根蒸し
ふわっとした蓮根の蒸し物も、簡単に作ることができます。女性向の献立です。 |
鶏もつの味噌煮
レバー嫌いな方にも食べやすいこってりした味噌味です。 |
鶏肉のチーズ醤油炒め
お酒やワインのおつまみにもなる、短時間で手軽にできる一品です。 |
チキン味噌カツ
コクのある味噌だれをたっぷり付けて食べる、名古屋風チキンカツです。 |
ささみと野菜の炒めなます
ささみがたっぷり入ったボリュームのあるなますです。ゆずの皮がさわやか！ |
レバーの黒酢炒め和え
甘酸っぱい味付けでレバー嫌いの方や、子供さんにも食べやすい一品です。 |
鶏肉と根菜類のごま味噌煮
ごまと味噌で煮込んだやさしい味の煮物です。 |
鶏肉とふきの煮物
ふきとたけのこをたっぷり使った、春らしい煮物です。 |
手羽中のなべしぎ
なすのなべしぎに鶏肉を加えた、ボリュームのある一品です。 |
鶏つくねごぼう天
あっさりとした味付けのつくねで作ったさつま揚げです。 |
鶏かわも変身！ぱりぱりとした歯ごたえを楽しめます。