品質管理部門 Business

「食の安全」を追求していく大切な部門です。
主に細菌検査・抗体検査・コンプライアンスを行い、「安心・安全」な製品づくりの為に、生産農場における生鳥の細菌や抗体検査、飲水の水質検査を実施し、飼養衛生管理に努めています。
また、種鶏場や生産農場における鶏の疾病予防の為、投薬プログラムの作成や品質管理室直属の獣医師が定期巡回し防疫衛生指導をしています。
併せて、食の安全を守り信頼性を高めるため、食品安全マネジメントの基本規格である〈ISO22000・FSSC22000〉の取得維持の為、検査・指導にも取り組んでいます。