お悩み解決とり肉レシピ Study & Fun

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふり、薄力粉を軽くまぶす。

にんにくは包丁の腹でつぶし、玉ねぎは串切り、しめじ・しいたけは石づきを取って小房に分ける。マッシュルームは半分に切る。

深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、①の鶏もも肉の皮目を下にして入れ、こんがり焼き色がつくまで焼き、裏返す。

にんにく、玉ねぎ、しめじ、舞茸、マッシュルームを加えて炒める。

Aを全て加えて15分煮込む。

生クリームを加えて軽く煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。