お悩み解決とり肉レシピ Study & Fun

椎茸は石づきを取り、石づきはみじん切りにする。

ボウルに①の石づき、鶏ももひき肉、卵、牛乳、パン粉、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを混ぜ合わせる。

椎茸に軽く天ぷら粉をはたき、6等分した②のタネをスプーンでのせて形をととのえる。

③を天ぷら衣にくぐらせ、180度の油で4分揚げる。

皿に盛り付け、お好みですだちを添える。