お悩み解決とり肉レシピ
Study & Fun
- 監修平尾由希
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フードコーディネーター/6次産業化プロデューサー
長崎県佐世保市出身。
お茶の水女子大学卒業後、NHK報道局勤務を経て、フードコーディネーターとして独立後、株式会FOODSNOWを設立。食を通じた地域ブランディング支援や商品開発プロデュース、飲食店メニュー、レシピ開発など、地域や企業の課題に、食とデザインのチカラで向き合い「おいしいを形にする」サポートを⾏っている。
趣味は料理、お酒、キャンプとダイエット。
著書に「薬味の魔法」「季節でいただく毎日薬味」（主婦の友社）平尾由希のON AIR Kitchenはこちら
平尾由希公式HPはこちらレシピ：平尾由希
写真：撮影、フードコーディネート©株式会社FOODSNOW
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鶏と秋野菜の炊き込みご飯
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岩手ひっつみ（全国絶品とり料理紀行連動レシピ）
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いり鶏
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