鶏もも肉のねぎ味噌焼き

作り方

1. もも肉を半分に切り、身の厚い部分は包丁を入れて開き、厚みを均一にする。
2. (A)を振ってよくもみ込む。
3. ねぎをみじん切りにし、(B)を合わせてよく混ぜ、ねぎ味噌を作る。
4. 1を熱したフライパンで皮面から焼き、裏返して同様に焼き、火を通す。
5. オーブントースターの鉄板にアルミホイルを敷き、油をぬる。4の皮面にねぎ味噌を塗り、5分程度焼く。食べやすい大きさに切る。