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ブロイラーの親鶏は種鶏と呼ばれていますが、種鶏の親にあたる原種鶏のひなは、海外から輸入されています。
※一般のブロイラーについては、体内での残留抗生物質を消滅させるため、食用としてと殺する 前7日間は、飼料安全法により抗菌性物質を添加した飼料を給与してはいけないことになっておりますが、弊社が供給するみちのく清流味わいどりは全期間休薬飼料飼育体系を採用し、抗生物質及び合成抗菌剤の使用を極力抑える体系となっております。
※但し当該農場における鶏病発生時には、薬機法に基づき治療を行う事があります。
産地・生産者・飼育方法などを明確にした若どりです。
飼料にハーブ(ローズマリー・タイム等)を添加し、鶏の健康の促進を助けています。
「みちのく清流味わいどり」の特徴は、産地・生産者・飼育方法などを明確にした若どりで、全飼育期間において抗生物質・合成抗菌剤を添加しない飼料で飼育した若どりです。
飼料に海藻・木酢液・ハーブ抽出物を添加することにより、肉の甘味成分が増し、味わいのある鶏肉になっています。