飼育農場より排出された鶏糞は、すべて子会社「（有）気仙環境保全」の処理工場で炭化処理を行います。炭化処理された製品は土壌改良材等の農業用肥料および化石燃料の補助等で有効活用されています。
これらの事業は食文化を縁の下で支える必要不可欠な事業であり、今後も地域農業との共生、公害防止・環境保全に配慮した事業を行っていきたいと考えています。