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鶏ホルモン焼きうどん

おうちで鉄板焼きの際に〆の鶏ホルモン焼うどんはいかがでしょう♪

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画像：鶏ホルモン焼きうどん

材料（4人前）

鶏レバー: 100g
鶏皮: 100g
砂肝: 100g
鶏ハラミ: 100g
☆味噌: 大さじ1
☆醤油: 大さじ1

☆コチュジャン: 大さじ1
☆酒: 大さじ1
☆みりん: 大さじ1
☆にんにく: 1片
☆生姜: 30g
冷凍うどん: 4玉

作り方

鶏レバー・鶏皮・砂肝・鶏ハラミを食べやすい大きさに切る。
ニンニク・生姜をすりおろす。
1と☆調味料をポリ袋に入れ冷蔵庫で1日置く。
冷凍うどんをゆで、水を切る。
フライパンにサラダ油をひき、火が通るまで炒める。
4を入れさっと炒めたら完成。

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