材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| きのこ（ここではぶなしめじ、まいたけ） | |
| 100g | |
| スナップエンドウ | 8個 |
| サラダ油 | 適量 |
| A合わせておく | |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| ねりからし | 小さじ1 |
鶏といろいろきのこのオイマヨソテー
むね肉は削ぎ切りにして火を通しすぎないことでジューシーな仕上がりに。味付けはオイスターソースとマヨネーズを使って簡単・濃厚で、ご飯が進むおかずです。
作り方（調理時間：15分）
- むね肉は一口大のそぎ切りにする。
- きのこは石づきを除き、小房に分ける。スナップエンドウは筋を取る。
- フライパンにサラダ油を熱し、中火できのこを炒める。
- むね肉、スナップエンドウを加えて炒める。
- Aの調味料を入れて炒め合わせて器に盛り付ける。
お弁当にも嬉しい一品です。
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