鶏むね肉と春野菜のレモン蒸し

作り方（調理時間：25分）

• 鶏むね肉はそぎ切りにし、塩をふり、片栗粉をまぶす。
• 玉ねぎは薄切り、春キャベツはざく切り、ミニトマトはヘタをとって半分に切る。レモンは薄くスライスする。イタリアンパセリはみじん切りにする。
• クッキングシートを2枚用意し、半量ずつの玉ねぎ、春キャベツ、ミニトマト、①のむね肉、レモンスライスを重ね、塩、こしょう、コンソメ顆粒、白ワイン、オリーブオイルを回しかけ、同じものを2つ作る。
• クッキングシートの上下を合わせて手前に2回折り込み、両端も内側に2回折り込む。
  
• 500Wの電子レンジで3分加熱してできあがり。