チキンとオクラのガンボスープ

作り方（調理時間：25分）

• 鶏もも肉とソーセージは一口大に切り、ケイジャンスパイスミックスをまぶす。
  
• セロリ、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、オクラは5mmの厚さの輪切りにする。
• 鍋にオリーブオイルを熱し、②を全て加えて炒める。
• 別のフライパンで①の鶏もも肉とソーセージを炒め、③に加える。
• ③の鍋に小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら、チキンブイヨンとトマトペーストを加える。
  
• 鶏もも肉が柔らかくなるまで15分ほど中火で煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。