椎茸とり団子の天ぷら

作り方（調理時間：20分）

• 椎茸は石づきを取り、石づきはみじん切りにする。
• ボウルに①の石づき、鶏ももひき肉、卵、牛乳、パン粉、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
• 椎茸に軽く天ぷら粉をはたき、6等分した②のタネをスプーンでのせて形をととのえる。
  
• ③を天ぷら衣にくぐらせ、180度の油で4分揚げる。
• 皿に盛り付け、お好みですだちを添える。