材料（約6個分）
| ささみ | 2本 |
|---|---|
| 菜の花 | |
| 3本（2cmの長さに切る） | |
| 新玉ねぎ | 1/2個（薄切り） |
| さやえんどう | 8枚（細切り） |
| 天ぷら粉 | 大さじ2 |
| A | |
|---|---|
| 天ぷら粉 | 100g |
| 水 | 商品規定の量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩、天つゆ | 各適量 |
鶏ささみと春野菜のかき揚げ
鶏ささみと、新玉ねぎ、菜の花やさやえんどうなどの春野菜を使った一品。春の味覚を楽しんで。
作り方（調理時間：20分）
- ささみは5cmの長さの棒状に切る。
- ボウルに①のささみと新玉ねぎ、さやえんどう、天ぷら粉大さじ2を入れて混ぜ合わせる。
※ここで加える天ぷら粉が材料に衣をしっかり絡ませるポイント！
- Aを加えてさっくりと混ぜ合わせ、10cm角に切ったクッキンシートに②を6等分してのせる。
- 170度に熱した油に③をクッキングシートごと入れ、色よく揚げて油を切る。
- お好みで塩、天つゆを添えて召し上がれ。
春野菜の彩りが鮮やか。材料に天ぷら粉をあらかじめまぶしておくことと、クッキングシートを使って揚げる裏技で、難しいかき揚げを上手に作ることができます。
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