鶏ひき肉としらたきの炒め物

作り方（調理時間：10分）

• 赤パプリカとピーマンはヘタと種を除き、縦に細切りにする。しらたきはキッチンバサミなどで食べやすい長さに切る。
• フライパンにしらたきを入れ、強火で乾煎りして水分を飛ばす。余分な水分を飛ばすことで味が染み込みやすくなる。
  
• しらたきを端に寄せて、ごま油を加え、おろしにんにく、おろししょうが、鶏ひき肉を加えて鶏ひき肉の色が変わるまで炒める。
• 赤パプリカ、ピーマンを加えて強火で炒め合わせる。
• 鶏がらスープの素、醤油を加えて炒め、塩、こしょうで味を調えてできあがり。