鶏ひき肉ととうもろこしのフリッタータ

作り方（調理時間：15分 ※スキレット1台分）

• とうもろこしは包丁で粒を外す。
  
• ボウルに卵を割り入れ、粉パルメザンチーズ、生クリーム、塩、こしょう、ナツメグを加えて混ぜ合わせる。
• スキレットで無塩バターを温め、にんにくみじん切りと①のとうもろこしを炒める。
  （スキレットがない場合は⑤までフライパンで調理し、耐熱容器に移してからオーブンへ）
• 鶏ひき肉を加えて炒める。
  
• とうもろこし、②の卵液を加えて混ぜ合わせながら2分ほど中火で焼く。
• 180度に予熱したオーブンに入れ、10〜15分焼く。※お好みの焼き加減に併せて時間を調整してください。
• フリッタータを切り分け、スプラウトを盛り付けて出来上がり。