チキンスティック&チップス 夏のライムディップソース

作り方（調理時間：15分）

• ささみは縦に2等分する。
  
• じゃがいもはよく洗い、皮付きのままくし切りにする。
• 保存袋に①のささみ、②のじゃがいも、にんにく、塩、乾燥ハーブを加えてまぶす。
• 薄力粉を加えて同様にまぶし、160度の油で先にじゃがいもを5分揚げる。
• ささみは3分揚げて油を切る。
• ＜ライムディップソース＞を作る。生クリームにライム果汁を加えて混ぜ合わせ、グレーダーでライムの皮をすりおろし、塩で味をととのえる。
• チキンスティックとポテトフライに＜ライムディップソース＞をつけながら召し上がれ。