ささみとかぶの卵スープ

作り方（調理時間：10分）

• ささみは筋を除いて一口大きさの削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
  
• 白かぶは皮をむいて8等分の串切りにする。ミニトマトはヘタを取り、ザーサイはみじん切りに、しょうがはすりおろし、万能ネギは小口切りにする。
• 鍋に①のささみ、②の白かぶ、ミニトマト、ザーサイ、しょうがすりおろし、水、顆粒鶏ガラスープの素、酒、うすくち醤油を入れ、中火にかけて5分煮込む。
• 弱火にして溶き卵を加え、ごま油を回しかける。
  
• 塩で味をととのえたら器によそい、万能ネギを散らす。