鹿児島くみあいチキンフーズは、九州の南端、鹿児島県下に約200もの農場と2つの食品工場、加工工場、ふ化場を設けています。国産若どりの生産に加え、「さつま若しゃも」といったブランド地鶏の生産も行っています。
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鹿児島県の鶏肉出荷重量は全国第2位。そもそも鹿児島県は鶏の飼育の歴史が古く、日本三大地鶏のひとつでもあり、「さつま若しゃも」のルーツでもある「薩摩鶏」に至っては、約800年前、薩摩藩祖島津忠久の時代から飼われていたと言われています。