むね肉のかぼちゃグラタン

下ごしらえ

1. むね肉を一口大の大きさに切る。
2. かぼちゃを一口大の大きさに切り、レンジで5分（500W）ほど温める。
3. たまねぎを薄くスライスする。
4. エリンギを縦半分に切り、斜めに切る。

作り方

1. フライパンにバターを入れ、たまねぎを炒める。
2. たまねぎに火が通ったら、小麦粉を加え混ぜる。
3. 牛乳とコンソメを加え良く混ぜる。
4. むね肉とかぼちゃを入れ5分ほど煮込む。
5. 耐熱皿にパン粉と粉チーズを乗せ、オーブンレンジで仕上げる。
   （180度で10分程）