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油淋鶏

ジューシーな鶏肉に、甘酸っぱいタレが良く合う。ネギとにんにくを多めに入れるとより美味しい！

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画像：油淋鶏

材料（2人分）

鶏もも肉: 2枚（約300g）
(A)酒: 大さじ2
(A)しょうゆ: 大さじ2
(A)生姜チューブ: 8cm位
(A)にんにくチューブ: 3cm位
(A)ゴマ油: 小さじ1
片栗粉: 適量

ネギ: 15cmくらい
(B)しょうゆ: 大さじ2
(B)酢: 大さじ2
(B)砂糖: 大さじ1
(B)水: 大さじ1
(B)にんにく: 1片
(B)白ごま: 適量

下ごしらえ

食べやすい大きさに切ったもも肉と(A)をもみ込んで、冷蔵庫で30分つけ込む。

作り方

下ごしらえした鶏もも肉に片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。
ネギとにんにくをみじん切りにし、(B)と合わせておく。
レタスやトマトの上に盛り付けて、タレをかけて完成。

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