鶏団子のきのこあんかけ

下ごしらえ

1. しいたけ・長ネギをみじん切りにしておく。

作り方

1. ボウルに鶏ひき肉・みじん切りしたしいたけと長ネギ・調味料(A)を入れてこねる。
2. 1を一口大に丸め、お皿に並べて600w5分レンジで加熱する。
3. フライパンに水・めんつゆ・まいたけ・えのきを入れてグツグツするまで火にかける。
4. 火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
5. お皿に盛りつけ、白髪ねぎを飾れば完成。